Constantine : Saisie de 2 tonnes de viande impropre à la consommation

À l’approche du Ramadhan, période de l’année propice aux pratiques commerciales déloyales, les éléments de la 10e sûreté urbaine, en coordination avec les services de l’APC et ceux de la Direction du commerce, ont opéré une sortie, tôt dans la matinée du jeudi, au niveau des marchés du centre-ville de Constantine, ciblant essentiellement les marchands de volaille et de poisson. Au terme des 49 interventions effectuées, les policiers ont dressé neuf procès-verbaux d’infraction liés au non-respect des normes sanitaires, celles relatives à l’entreposage et à la conservation des produits alimentaires, ainsi qu’à l’absence du sceau des inspecteurs vétérinaires.
En outre, ils ont procédé à la saisie d’une quantité de viande impropre à la consommation estimée à 2 tonnes, comprenant du poulet et du poisson dégageant une très forte odeur, manifestement destinés à être écoulés à des restaurateurs indélicats de la ville. Pour rappel, les chiffres avancés par la direction du Commerce pour l’année 2020 ont fait état de la récupération de près de 277 tonnes de marchandises, d’une valeur de trois milliards de centimes, et ce, au cours de 1.463 opérations.
I. B.

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