Le Dr Taha Khaldi, spécialiste en immunologie : «L’alimentation naturelle permet de renforcer le système immunitaire»

L'immunologiste Tahar Khaldi souligne la nécessité de renforcer le système immunitaire pour lutter contre le Covid-19 par une alimentation saine basée sur des aliments naturels et riches en vitamines et minéraux. «La crise sanitaire que connaît le pays nécessite de réfléchir à une stratégie efficace pour lutter contre le virus, en adoptant un ensemble de mesures visant à renforcer le système immunitaire», a-t-il indiqué. Il recommande, à ce titre, de manger sain et d’éviter le recours excessif aux compléments alimentaires sous forme de médicaments chimiques. Il recommande aussi de dormir de 7 à 8 heures, de s’éloigner de tout stress qui constitue le plus grand ennemi du système immunitaire. Le praticien appelle à remplacer les compléments alimentaires par les légumes et les fruits que nous procure la nature et qui sont riches en vitamine C, une substance très prisée en cette période et que les gens achètent en pharmacie, alors qu’on peut la trouver dans de nombreux légumes et fruits, tels que la tomate, l’orange et les petits pois.
Il relève qu’«une étude a démontré que la vitamine C permettait de diminuer aussi bien la sévérité que la durée d’évolution des infections, tels les rhumes. Elle est aussi indispensable au renouvellement des globules blancs. Il est donc préférable de la prendre directement dans la nature pour avoir un meilleur effet sur le système immunitaire». Selon le Dr Khaldi, le zinc est nécessaire pour lutter contre le coronavirus s'il est consommé naturellement, c'est-à-dire dans des repas composés de poisson et de légumineuses qui contiennent une grande proportion de ce nutriment, qui perd de sa valeur s'il est pris sous forme de vitamines chimiques. Il recommande aussi de prendre de la vitamine D qui aide à augmenter la résistance du corps aux virus, que l’on trouve dans les poissons gras comme le foie de morue, le maquereau, les sardines, le hareng, les anchois… Pour une meilleure assimilation de la vitamine D «une exposition au soleil 15 min par jour des deux bras et du visage permet de fixer la vitamine D», recommande-t-il. Il souligne également la nécessité de suivre une alimentation équilibrée, de dormir suffisamment et d'éviter le stress associé à la situation psychologique dans laquelle beaucoup vivent du fait de l'épidémie.
Le système immunitaire comprend de nombreux mécanismes de défense, dont le système respiratoire qui constitue la première ligne de défense contre l'infection, lorsqu’un virus réussit à s’introduire dans le corps, ce dernier déclenche une réponse immunitaire innée, qui comprend des produits chimiques et des cellules qui coopèrent pour lutter contre les intrus. Le spécialiste affirme que «dans le cas où l'immunité innée ne parvient pas à combattre les corps intrus, le système immunitaire adaptatif la traite par des cellules, des protéines ou des anticorps, en quelques jours ou semaines». Le médecin s'est basé sur des cas infectés par le coronavirus dont le système immunitaire a répondu sans aucun symptôme.
Salima Ettouahria

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