Conformité des produits alimentaires: Les laboratoires de contrôle tenus d'appliquer une technique spécifique


PUBLIE LE : 06-11-2019 | 15:32

 

Le but est de détecter les bactéries présentes dans les produits alimentaires, selon un arrêté du ministère du Commerce, publié au journal officiel n 65. Cette méthode doit également être utilisée par le laboratoire lorsqu'une expertise est ordonnée. Elle s'applique aux produits destinés à la consommation humaine ou animale, ainsi qu'aux échantillons de l'environnement du domaine de la production d'aliments destinés à la consommation humaine  ou animale et à la préparation des aliments.

Rédaction Web

 


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