dimanche 18 novembre 2018 22:35:24

2e Edition de la fete du lait : Du lait de vache en abondance à Imaloussen

Le village d’Imaloussen, dans la commune de Timizart, une trentaine de kilomètres au nord-est du chef-lieu de wilaya de Tizi-Ouzou, a abrité hier la 2e édition de la fête du lait organisée par le comité dudit village avec le concours de l’APC de Timizart et l’Assemblée populaire de wilaya de Tizi-Ouzou ainsi que la collaboration étroite de la direction de la culture, la laiterie Soummam et l’association Itrane Imaloussen.

PUBLIE LE : 01-06-2014 | 0:00

Le  village d’Imaloussen, dans la commune de Timizart, une trentaine de kilomètres au nord-est du chef-lieu de wilaya de Tizi-Ouzou, a abrité hier la 2e édition de la fête du lait organisée par le comité dudit village avec le concours de l’APC de Timizart et l’Assemblée populaire de wilaya de Tizi-Ouzou ainsi que la collaboration étroite de la direction de la culture, la laiterie Soummam et l’association Itrane Imaloussen.
Dédiée au défunt Youcef Layoun, éleveur et collecteur du lait qui n’est plus de ce monde, cette deuxième édition a vu la participation de pas moins de 35 éleveurs de vaches laitières et autres artisans représentant sept wilayas du pays, notamment Constantine, Bejaia, Sétif, Bouira… en sus de plusieurs dizaines de citoyens et citoyennes venus des villages et communes limitrophes au village Imaloussen pour visiter les différents stands d’expositions qu’ont abrité l’école des frères Ait Ramdane et le CFPA local, mais aussi goûter aux différentes variétés du lait et plats préparés en cette occasion, notamment le couscous avec du lait caillé, des dattes et figues sèches. Selon le vice-président du comité de village Imaloussen, M. Abdellah Arkoub, l’organisation de cette fête du lait obéit au fait que ce village est connu pour être le fief de l’élevage bovin, particulièrement de vaches laitières, faisant de ce village le premier producteur du lait de la région avec une production quotidienne de pas moins de 15.000 litres de lait.  Cette quantité importante du lait est produite quotidiennement par plus de 1.200 vaches détenues par 160 éleveurs, dont 7 femmes, a indiqué M. Arkoub, mettant en relief le caractère agropastoral de ce village implantés sur 700 hectares où l’élevage bovin, ovin, caprin ainsi que l’agriculture, est exercé par pas moins de 450 fellahs. Cette 2e édition a vu l’organisation de plusieurs activités culturelles et récréatives parallèlement aux conférences sur la santé animale et la nutrition animale. Un concours récompensant les trois meilleurs élevages, les trois meilleures vaches, les trois meilleures chèvres… a été également organisé en cette même occasion. Une somme de 60 millions de centimes, des équipements de collectes du lait et des tenues du travail seront distribuée aux 12 lauréats parmi les 45 participants à ce concours visant l’encouragement des éleveurs à persévérer dans leurs activités et agrandir leur élevage. Partenaire important de cette fête, le responsable de la laiterie Soummam a décidé de distribuer aux éleveurs de la wilaya de Tizi-Ouzou pas moins de 1.000 vaches laitières. Cette fête a été saisie par les éleveurs pour rappeler encore une fois les problèmes auxquels bute leur activité, à savoir la cherté du foin et de l’aliment du bétail ainsi que le prix actuel du litre de lait jugé très en dessous de son prix du revient.
Bel. A
 

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