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Oum El-Bouaghi : 15 millions de litres de lait collectés en 2013

Un volume de plus de 15 millions de litres de lait a été collecté en 2013 dans la wilaya d’Oum El- Bouaghi, a indiqué mercredi le chef du service de la production et du soutien technique à la direction des services agricoles, Ali Fennazi.

PUBLIE LE : 16-02-2014 | 0:00

Un volume de plus de 15 millions de litres de lait a été collecté en 2013 dans la wilaya d’Oum El- Bouaghi, a indiqué mercredi le chef du service de la production et du soutien technique à la direction des services agricoles, Ali Fennazi. En évolution constante d’une année à une autre, le volume collecté dépassait à peine les 10.000 litres en 2004, a précisé le même responsable qui a souligné le "bond spectaculaire en moins de dix ans". Le nombre d’éleveurs s’est accru durant la même période, passant de trois (3) à 343 fellah exploitant un cheptel de 4.463 vaches laitières, dont la production est collectée par 17 opérateurs.
Les producteurs intégrés au programme de collecte de lait sont soumis à un cahier des charges qui prévoit, entre autres, un contrôle vétérinaire régulier des bovins, a indiqué M. Fennazi. Le lait collecté dans la wilaya d’Oum El-Bouaghi est livré à différentes laiteries locales, ainsi que dans des unités situées dans les wilayas de Batna et de Béjaïa, a fait savoir la même source.
De nombreux éleveurs ont réussi, ces dernières années, grâce au soutien public, à mettre sur pied de véritables fermes laitières avec de vastes surfaces réservées à la culture de fourrages, fournissant des aliments à haute valeur nutritive à leurs troupeaux.

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