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Bien manger pour fortifier ses os

Quelques conseils alimentaires qui vous aideront à fortifier vos os et à augmenter votre masse osseuse.

PUBLIE LE : 01-11-2010 | 18:37
D.R

Quelques conseils alimentaires qui vous aideront à fortifier vos os et à augmenter votre masse osseuse.
Comme elle affecte la densité des os, l’ostéoporose augmente considérablement le risque de fracture. Peu de femmes se sentent concernées, et pourtant le nombre de décès dû aux fractures des os est supérieur à celui des cancers des ovaires et du sein combinés. La maladie touche une femme sur quatre et un homme sur huit après 50 ans.
On peut augmenter la masse osseuse jusqu’à l’âge de 35 ans. Il est important de miser sur la prévention dès le jeune âge. Le calcium et la vitamine D sont de précieux alliés.
Avant 50 ans, les besoins de calcium sont de 1000 mg par jour.
La consommation quotidienne de trois portions de produits laitiers permet de combler ces besoins (une portion équivaut à 1 tasse de lait, 175 g de yogourt ou 50 g de fromage).
Après 50 ans, les besoins sont de 1200 à 1500 mg par jour. Il faut donc ajouter une quatrième portion de produits laitiers à son menu quotidien, ou encore prendre un supplément (500 mg de calcium, par exemple).
Les suppléments de calcium (sauf les citrates) sont mieux absorbés s’ils sont pris aux repas.
Des aliments enrichis en calcium font constamment leur apparition à l’épicerie.
C’est notamment le cas de certains jus et boissons de soja.
On trouve également du lait contenant 35 % plus de calcium. Essayez-les !

L'anxiété et le stress souvent en cause
Anxiété, inquiétude, stress... "De nombreux facteurs psychiques peuvent favoriser le mal de dos", explique le Dr Jean-Pierre Marguaritte, kinésithérapeute et ostéopathe. Une étude américaine sur 25 personnes a démontré que les personnes soumises à un stress verbal important utilisaient mal leurs muscles du dos pour soulever une charge, ce qui provoquait chez elles contractures et douleurs.
Qu'est-ce qui déclenche la réaction physique ? "Le stress peut entraîner des tensions musculaires qui engendrent des mauvais fonctionnements articulaires, des pressions anormales, et faire mal au dos", précise le Dr Jean-Jacques Petit, chiropraticien.
 Même s'ils sont d'origine "psy", les symptômes sont bien réels, il ne faut pas les négliger et consulter un médecin.

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