mardi 25 avril 2017 19:18:12

Le poivre aussi est bon pour la santé

C'est vrai ça, on ne parle jamais du poivre. Pourtant, on l'utilise tout le temps, et c'est tant mieux !

PUBLIE LE : 19-08-2010 | 16:32
D.R.

C'est vrai ça, on ne parle jamais du poivre. Pourtant, on l'utilise tout le temps, et c'est tant mieux !
Epice la plus couramment utilisée dans le monde, le poivre fait aussi partie des «remèdes» populaires traditionnels dans de nombreux pays. On lui attribue de nombreuses propriétés favorables à la santé. Il aurait d'ailleurs une action favorable sur la fonction digestive.
Une étude publiée dans Nutrition Today explique que des expérimentation animales chez le rat montrent que le poivre pourrait avoir une influence sur le système nerveux et l’énergie corporelle. En laboratoire, des études sur des cultures cellulaires suggèrent qu’il pourrait avoir des propriétés anti-oxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes...
Bon, tout cela n'en est qu'au stade de la recherche expérimentale, mais je vous le dis d'emblée, on aura bientôt des pubs pour le poivre vantant ses effets bénéfiques sur la santé. Un argument de poids.

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