jeudi 19 juillet 2018 12:21:09

Prix mondiaux des produits alimentaires en 2017 : Plus élevés

L’Indice de l’Organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) des prix des produits alimentaires s’est établi en moyenne à 174,6 points en 2017, sa moyenne annuelle la plus élevée depuis 2014, soit une hausse de 8,2 points par rapport à 2016, indique la FAO sur son site web.

PUBLIE LE : 13-01-2018 | 0:00
D.R

L’Indice de l’Organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) des prix des produits alimentaires s’est établi en moyenne à 174,6 points en 2017, sa moyenne annuelle la plus élevée depuis 2014, soit une hausse de 8,2 points par rapport à 2016, indique la FAO sur son site web. En décembre 2017, l’Indice, qui permet de suivre l’évolution mensuelle des principaux groupes de produits alimentaires, affichait une moyenne de 169,8  points, soit une baisse de 3,3% depuis le mois de novembre mais a connu une hausse de 8,2% en 2017, par rapport à 2016. Ainsi, l’Indice FAO des prix des produits laitiers a baissé de 9,7% en décembre, en raison des quantités importantes destinées à  l’exportation et d’une faiblesse de la demande qui ont pesé sur les prix  mondiaux de la poudre de lait écrémé et entier, ainsi que sur le fromage et  le beurre. Au cours de l’ensemble de l’année 2017, le sous-indice affichait pourtant  une moyenne en hausse de 31,5% par rapport à l’année précédente.
De leur côté, les prix des huiles végétales ont baissé de 5,6%,  tandis que les prix de l’huile de palme ont également chuté face à l’ampleur des stocks malaysiens et indonésiens.  Une situation qui a eu pour effet de faire baisser les cotations
pour l’huile de soja.
En 2017, le sous-indice affichait une moyenne en hausse de 3% par rapport à l’année précédente. L’Indice FAO des prix du sucre a, quant à lui, baissé, soulignant une baisse de 4,1% depuis novembre, qui s’explique notamment par des facteurs saisonniers et des prévisions tablant sur un large surplus pour l’année à venir.  En 2017, les prix du sucre étaient en baisse de 11,2%, en moyenne, par rapport à 2016, et ce, en grande partie en raison d’une récolte exceptionnelle au Brésil, principal producteur à l’échelle mondiale. Quant à l’Indice FAO des prix de la viande, il a légèrement baissé en décembre en raison de stocks importants qui ont pesé sur les prix de la  viande bovine. En 2017, le sous-indice a enregistré une hausse de 9% par rapport à son niveau de 2016. 
En outre, l’Indice FAO des prix des céréales est resté globalement stable  pour le troisième mois consécutif, avec notamment la baisse des prix  mondiaux du blé, tandis que ceux du maïs et du riz ont grimpé.
En 2017, l’Indice a connu une hausse de 3,2% par rapport à 2016, mais est resté 37% en-dessous de son pic record enregistré en 2017.


 

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