D.R
Tomates, bananes, raisins… ces fruits et légumes seraient bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Selon les chercheurs de l’Université de Naples, les personnes qui consomment une quantité importante de ces aliments riches en potassium seraient moins touchées que les autres par les maladies cardiovasculaires, notamment les AVC.
Pour évaluer le lien entre consommation de potassium et maladies cardiovasculaires, les auteurs ont passé en revue 11 études internationales incluant 247510 adultes.
La consommation d'1,6 gramme supplémentaire de potassium par jour réduit le risque d’AVC de 21%.
Ces résultats sont en accord avec les recommandations qui conseillent de consommer des quantités importantes de fruits et légumes, riches en potassium, pour prévenir les maladies cardiovasculaires.
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