Les femmes mangent mieux que les hommes

D.R.

Les femmes consomment davantage que les hommes des aliments qui contribuent à maintenir la santé globale et à intensifier le bien-être, la sensation de satiété et la santé digestive. C’est ce que révèle l’enquête annuelle de l’International Food Information Council (IFIC) aux États-Unis.  Depuis trois ans l’IFIC sonde le comportement des consommateurs face à l’alimentation, la nutrition et la santé. Les résultats de cette année montrent sans équivoque qu’en matière de nutrition, les femmes ont une longueur d’avance sur les hommes.

Coup d’œil  sur les résultats
Selon les données de l’enquête 2008, si la plupart des deux sexes (80 %) pensent que la nutrition apporte de nombreux avantages pour la santé, les femmes sont par contre plus enclines à consommer des aliments nutritifs et de boissons saines que les hommes.
Le coup de sonde de l’IFIC révèle que femmes ont tendance à mieux s’alimenter pour les raisons suivantes: maintenir globalement leur santé et leur bien-être (53 % Åä vs 46 % Åâ); obtenir des niveaux plus élevés de satiété (42 % Åävs 27 % Åâ); améliorer la santé digestive ( (41 % Åä vs 33 % Åâ); diminuer les effets des problèmes de santé (34 % Åä vs 27 % Åâ); augmenter l'énergie physique ou l'endurance (34 % Åä vs 27 % Åâ); bonifier les performances mentales (34 % Åävs 27 % Åâ); réduire le risque de développer certaines maladies (Åä 33 % vs Åâ 25 %); embellir de l'apparence (Åä 30 % vs Åâ 20 %). 
Selon Wendy Kapsak Reinhardt, directrice santé et nutrition à la Fondation de l'IFIC «il existe de réelles différences entre ce que font et pensent les femmes et les hommes à propos des denrées alimentaires qu'ils consomment, remarque-t-elle dans un communiqué du conseil. Il est clair que ces groupes ont des priorités et contextes différents qui influent sur ce qu'ils font en ce qui concerne leurs habitudes alimentaires».
Pour sa part, le diététiste Chris Mohr, qui a écrit des centaines d'articles sur la nutrition des hommes et la remise en forme, constate qu’«en tant que société, nous sommes souvent suralimentés, mais mal nourris. S’alimenter avec des éléments nutritifs, signal-t-il dans un communiqué de l’IFIC, peut vraiment avoir pour l'ensemble de votre vie un impact sur la façon dont vous vous sentez en maintenant un niveau d’énergie élevé et en réduisant le risque de maladie. Focaliser sur les fruits et légumes, y compris les aliments riches en fibres et en acides gras oméga-3 est indispensable pour optimiser la santé et la vitalité.»