Un salon du couscous à Tizi Ouzou

D.R.

La Direction de la culture de la wilaya de Tizi-Ouzou, en partenariat avec l’unité de production du couscous « Couscous El Gherbal », organisera à l’occasion de la célébration du Nouvel An berbère  “Yennayer” qui coïncide avec la date du 12 janvier de chaque année, le troisième salon du couscous auquel participeront plusieurs producteurs de cet aliment fortement prisé dans toute la région.   Cette troisième édition qu’abritera comme d’habitude la maison de la culture Mouloud-Mammeri connaîtra à partir d’aujourd’hui l’organisation de plusieurs festivités ayant trait à la traditionnelle fête  de “Yennayer” célébrée à la même date à travers les quatre coins du pays. Ainsi, outre le grand couscous qui sera offert aux visiteurs de la maison de la culture le jour de “Yennayer”, une conférence sur « traditions culinaires à Yennayer » est programmée pour aujourd’hui et sera animée par le professeur Mohand Akli Haddadou de l’université de Tizi-Ouzou.
Un gala artistique qui sera animé par une pléiade d’artistes est également au programme de cette célébration du jour de l’an berbère qui est célébré par des waâdas et autres manifestations culturelles et traditionnelles à travers plusieurs localités de la wilaya par le mouvement associatif et les comités de villages qui se démènent pour perpétuer cette tradition ancestrale. 
 B. A.